Nasze ulubione potrawy - rosół orientalny

Prosta, rozgrzewająca, a zarazem oryginalna zupa - na minimum 2/3 dni.

Składniki:

- 2 udka z kurczaka

- kostka rosołowa (dowolna)

- mieszanka chińska z Biedronki

- czosnek, 5 ząbków

- imbir, kłącze około 5 cm

- przyprawa Kamis 5 smaków, łyżeczka

- sól

- makaron ryżowy

Cena zupy w wersji basic: około 20 zł za cały garnek.

Opcjonalnie do wersji ekskluzywnej:

- trawa cytrynowa 

- skórka z limonki, kaffir

- papryczka chili

- sos ostrygowy

- świeża kolendra

- mrożone chińskie pierożki

Przygotowanie:

1. Wstawiamy garnek wody z 2 udkami bądź nogami z kurczaka oraz kostką rosołową - 45 min, średni ogień

2. Dorzucamy skrojony czosnek, imbir i mieszankę chińską - 20 min, średni ogień

3. Dodajemy przyprawę 5 smaków i sól  gotujemy na wolnym ogniu, w międzyczasie przygotowując makaron ryżowy.

Podajemy w miseczkach z makaronem.

Wersja ekskluzywna: podajemy ze świeżymi listkami kolendry i pierożkami krewetkowymi (zamiast makaronu).